＜メニュー＞
◎ワンタンスープ
◎かわり刺身
◎豚肉そぼろカレー風味
◎なすのまる揚げ
◎淡雪かん

次回のメニュー
・チキン･アボド　　・豆腐と野菜のサラダ　　・コンソメスープ
・パンプキンとメープル　　・さきいかのコチュジャン和え

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　かわり刺身
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＜材料＞
・レタス　　１ケ
・大根　　５ｃｍ
・まぐろ赤身　　１／２サク
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(A)
・薄口醤油（だし醤油）　　大さじ２（白だし可）
・ごま油　　大さじ２
・酢　　大さじ１
・わさび　　少々
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＜作り方＞
①　レタスは１枚ずつ剥がして大きめにちぎっておく。
②　大根を薄めの短冊切りにして、そこに(A)の調味料をかけて冷蔵庫に入れてなじませておく。
③　まぐろを大根と同じ大きさに切る。
④　②の大根がしんなりしてきたら、③のまぐろを合わせて味を整え皿にレタスを敷き、その上に盛り付けて出来上がり。

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　豚肉そぼろカレー風味
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＜材料＞
・豚ひき肉　　３００ｇ
・玉葱（みじん切り）　　１／２ケ
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(A)
・酒　　大さじ２
・醤油　　大さじ３
・カレー粉　　小さじ２／３
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＜作り方＞
①　豚ひき肉を焦げ目がつくまで炒める。
②　①にみじん切りにした玉葱を合わせて炒め、玉葱の色が透明になってきたら(A)の調味料を入れて炒めて出来上がり。
※夏にぴったりのかわり刺身と
ご飯のおともに常備おかずとしてぴったりな豚肉そぼろカレー。
どちらも簡単に出来ますので、お試しください　)^o^(