＜メニュー＞
◎めんつゆ
◎梅おろしぶっかけそうめん
◎なすけんちん
◎新じゃが芋の煮もの
◎胡瓜のお浸し
◎甘酒スイーツ

 

＜材料＞
・大根　　４００ｇ
・梅干し　　４個
・万能ねぎ
・めんつゆ　　１５０cc
・冷水　　２と２/３Cup
・そうめん

＜作り方＞
①　大根をすり下ろし、梅の種を取って粗くたたき混ぜ合わせる。
②　茹でたそうめんを手早く水で洗い冷やして、器に盛り薄めのめんつゆをはり、①と万能ねぎを刻んだものをのせる。