＜メニュー＞
◎玄米豆乳粥　　　　◎大根の竜田揚げ　　　　◎うどの塩きんぴら
◎青しそと長芋のとろとろ　　   ◎新玉ねぎと油あげの煮もの
◎しょうが茶

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　うどの塩きんぴら
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＜材料＞
うど3本、ごま油、塩、味醂大1と 1/2、胡椒

＜作り方＞
①　うどは細めの乱切り。
②　ごま油で炒め、塩、味醂で調味胡椒をふる。

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　青しそと長芋のとろとろ
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＜材料＞
青しそ 10枚、長芋 50g、めかぶ 40g、昆布茶 小1/4、塩 少々

＜作り方＞
①　青しそは、5ミリ角に切る。
②　長芋は5ミリのあられに切る。
③　めかぶと①②と混ぜ、昆布茶、塩を加える。

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　しょうが茶
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＜材料＞
しょうが 40g、蜂蜜かオリゴ糖、レモン1/2個

＜作り方＞
①　しょうがを薄切りにして、カップ４ の水で10分ほど煮出す。
②　火を止め、程よく冷めてから蜂蜜かオリゴ糖を加えて、レモン汁かシナモンを少々入れる。