おやつのメニューを紹介します
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パンナコッタ（４人分）
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＜作り方＞
①粉ゼラチン[5g]に 水[大さじ3]を入れ、ふやかす。
②鍋に牛乳100ccを入れ温め、砂糖[30g]を溶かしその中にふやかしたゼラチンを”煮立たせないよう”（←ここが大切）に
混ぜる。
③ゼラチンが溶けたら、バニラとラム酒を少々入れ、生クリーム200ccを少しづつ加える。
人肌に冷めたら容器へ入れて冷蔵庫で冷やす。

…上にかけるソース…
本日のソースは「ラズベリーソース」でした。
ラズベリーの冷凍とガムシロップをミキサーで混ぜたものをソースにし、トッピングにピスタチオナッツをのせました。

「コーヒーソース」
インスタントコーヒー[1]　砂糖[1]　お湯[1]　の割合で混ぜたものもおいしいです。