＜メニュー＞
◎中華風とうふ汁　　◎にんにくの茎炒め　　　◎豚ときゅうりの和え物
◎鶏レモンソースかけ　  ◎海老のつつみ揚げ　　◎白玉いちご

*******************************************************************
　豚ときゅうりの和え物
*******************************************************************

＜作り方＞
　①豚肩肉[150g]を薄切りにし、沸騰したお湯でさっと塩ゆでをして、
　　 その後、下味 （酒・醤油[各小さじ2]）をつける。
　②きゅうり[2本]は薄切りにしておく。
　③からし[小1]、ごま油[大1]、中華味噌（テンメンジャン）[大1]、
　　 醤油[大1]、酢[大1] を混ぜる。
　④最後に、豚ときゅうりを③で和えていただきます。

*******************************************************************
　白玉いちご
*******************************************************************

＜作り方＞
　①白玉粉[1/2袋] に水を少しづつ入れて、
　　  手にベタベタつくような状態までねる。
　②お湯を沸かし、いちご[小さめ1パック] に白玉粉をつけて
　　 さっとゆでる。その後、水に入れ冷やしておく。
　③水[2cup] に砂糖[100g] を入れ、ひと煮立ちさせる。
　　 冷めてからキュラソー[大さじ3] を入れてシロップを作る。
　④器に白玉いちごを盛り付け、シロップを流し入れていただきます。