次回９月１８日のレシピ

・なすのペースト
・揚げ人参の酢漬け
・きのこのソテー
・じゃがいもの変わり包み
・桜のアイスクリーム

＜今回のメニュー＞
◎プチトマトのドレッシング漬け
◎まつぶ貝のバター炒め
◎ささみのチーズフライ
◎にんじんのサラダ
◎ティ・ラ・ミス

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　ささみのチーズフライ
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＜材料＞
・とりささみ　　１２枚
・ナチュラルチーズ
・レモン
・パセリ
・塩、こしょう、酒　　適宜
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＜作り方＞
①　とりのささみを半分にして観音開きにする。塩、こしょう、酒を少々ふりかけておく。
②　ナチュラルチーズを棒状に切り、①の鶏肉で巻く。
③　小麦粉→卵→パン粉の順につけて油で揚げてカツにする。
④　パセリとレモンのくし切りを添えて皿に盛り付けて出来上がり。

※ささ身フライがボリュームの一品になります。美味しいですよ(^_^)