＜メニュー＞
 

◎わかめふりかけ
◎きのこ佃煮
◎みょうがの佃煮
◎ほたての貝味噌煮
◎デトックススープ（疲労回復）
◎豆しとぎ

 ＜材料＞
乾燥わかめ　　1cup
醤油　小さじ2
みりん　小さじ1
白いりごま　大さじ1
青のり　大さじ2
塩　少々
七味唐辛子
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＜作り方＞
①　乾燥わかめをビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕く。
②　フライパンを弱火にかけ、わかめを乾煎りしてから、醤油、みりんを加える。
③　ごまを加えて混ぜ合わせ、火を止め、青のり、塩、七味唐辛子で味を調える。

＜材料＞
ホタテ殻つき　4枚
卵　2個
ねぎ　2本
味噌　大さじ3
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
だし　2cup
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＜作り方＞
①　ほたては下ごしらえをして、だしに調味をしたところにねぎ、ほたてを入れ、さっと火が通ったら卵をふわっと溶き入れる。

 ＜材料＞
キャベツ　2枚
大根　3cm
トマト　1/2個
しいたけ　4枚
玉葱　1/2個
切り干し大根　10g
好みでにんにく
生姜みじん　大さじ1
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＜作り方＞
①　野菜は1cm角に切り、切り干し大根は洗ってざく切り。
②　鍋に陰から重ね、水4cupの一部を入れて蒸し煮、火が通ったら、残りの水を加える。
③　味が飽きたら、好みの調味をする。（レモン、カレー粉、味噌）