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「えんどう桔梗マタニティクリニック」道南・函館の産婦人科

             
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えんどう桔梗クリニック

〒041-0808 北海道函館市桔梗5丁目7-15
FAX.0138-47-3171
TEL. 0138-47-3001
2016.08.21 新着情報

■薬膳教室レシピ 8月20日(土)

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<メニュー>
◎トマトと卵のスープ
◎冷やしワンタン
◎きゅうりのカリカリ
◎和風ピクルス
◎甘酒バナナジュース

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冷やしワンタン
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<材料>
・ワンタンの皮  30枚
・梅干し  6個
・青しその葉  10枚
・白身魚(ヒラメを使用しました)  100g~150g
・醤油  適量

<作り方>
① 梅干しは種を除いて粗めにちぎり青しそは細切りにする。
② 白身魚は小さいそぎ切りにする。
③ 熱湯でゆで透き通ったら、水に取る。
④ 器に氷を張り、ワンタンを浮かべてめいめいですくい取り醤油をかけていただく。