＜メニュー＞
◎玄米のスープ（お茶のように飲み身体を養う）
◎ガーリックトースト（疲労回復、老化防止）
◎新玉葱の醤油麹サラダ（脂肪の代謝、血圧）
◎かぶとトマトの味噌カツ（老化防止）
◎長芋のスムージー
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ガーリックトースト（疲労回復、老化防止）
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＜材料＞
・ハーブ（ローズマリー、タイム） みじん切り・・・小さじ２
・パセリ みじん切り・・・小さじ２
・塩 少々
・ニンニク みじん切り・・・４片
・オリーブ油・・・大さじ４
・ガーリックオイル
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＜作り方＞
① パンを厚めに切って、ガーリックオイルを塗ってオーブントースターで焼く。
② フライパンにオリーブ油、ニンニク、ハーブを入れ、1分ほど炒め塩をふる。
③ ①に②をのせ、パセリをのせていただく。
※ガーリックオイルの作り方
オリーブオイルにニンニクを入れミキサーにかける。
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長芋のスムージー
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＜材料＞
・長芋 １ cup（皮をむいて摩り下ろす）
・キウイ 大２個
・パック甘酒 3/4 cup
・バニラエッセンス 適量
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＜作り方＞
①全部をミキサーにかけ、器に入れて冷やし、ミントを飾る。
