＜メニュー＞
◎かぶの葉ごはん（骨粗しょう症）
◎あさりの和風スープ（疲労回復、免疫力）
◎生アスパラとかぶの浅漬け（新陳代謝、滋養強壮、胃腸、水分調節）
◎にらの醤油麹がけ（下半身を強化し、体を心から温める）
◎きくらげとしょうがの梅佃煮（血行を改善傷の治りを早める。骨粗しょう症）・・・鉄分、カルシウムが多い
◎白ごまおこし
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かぶの葉ごはん（骨粗しょう症）
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＜材料＞
・ご飯
・かぶの葉 3茎分
・塩 少々
・黒ごま 適量
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＜作り方＞
① かぶの葉はさっと塩ゆでし、水気を絞って細かく刻む。
② ご飯と黒ごま①を混ぜ合わせる。
※ビタミンA、Cを多く含む
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きくらげとしょうがの梅佃煮（血行を改善傷の治りを早める。骨粗しょう症）
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＜材料＞
・梅干し 3個
・しょうが 50g
・きくらげ 10g
・水 大さじ3
・けずり鰹 20g
・醤油、味醂、水あめ、炒りごま 各大さじ2
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＜作り方＞
① 水で戻したきくらげと生姜は千切り。梅干は種を取ってたたく。
② 鍋に①を順に重ね水を加え強火にかける。
③ 煮立ったら弱火にし、水気がなくなるまで煮る。調味料を加え汁が無くなるまで煮る。
④ 水あめ、削り鰹、炒りごまを加え手早く炒りあげる。
きくらげとしょうがの梅佃煮（血行を改善傷の治りを早める。骨粗しょう症）
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＜材料＞
・梅干し 3個
・しょうが 50g
・きくらげ 10g
・水 大さじ3
・けずり鰹 20g
・醤油、味醂、水あめ、炒りごま 各大さじ2
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＜作り方＞
① 水で戻したきくらげと生姜は千切り。梅干は種を取ってたたく。
② 鍋に①を順に重ね水を加え強火にかける。
③ 煮立ったら弱火にし、水気がなくなるまで煮る。調味料を加え汁が無くなるまで煮る。
④ 水あめ、削り鰹、炒りごまを加え手早く炒りあげる。
