＜メニュー＞
◎飯蒸し（冷え疲れに）
◎レンコン団子の甘辛煮（デトックス、整腸）
◎豆腐とほうれん草の中華和えもの（貧血骨粗しょう症）
◎かぶの豆乳汁（若返り、ホルモンバランス）
◎梨のシロップ煮（咳止め）

 

＜材料＞
・もち米　　２カップ
・金芽米　　１カップ
・水に酒大さじ５を合わせて、２と２／３カップ
・塩　　小さじ１
・栗麩　　120ｇ
・味醂　　大さじ４
・醤油　　大さじ２
・オリゴ糖　　大さじ１
・みつば　　適宜

＜作り方＞
①　もち米と金芽米を荒いざるにあげ、白蒸しご飯を炊飯器で炊く。
②　栗麩は切って片栗粉をつけ、油で焼き、たれを絡める。
③　器に盛り合わせ、蒸しなおす。
※他の具材としては、いくら、錦糸卵、うなぎ、きのこ、焼き鮭なども美味しい。