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　白菜のおかか醤油漬け（免疫力）
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＜材料＞
・白菜　400g
・人参　1/3本
・昆布　7cm
・ゆずの皮　千切り
・削りぶし
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＜作り方＞
①　白菜は芯3cm角切り、葉は5cmの千切り。
②　ボウルに白菜、人参、昆布（切り昆布を使うと良い）、ゆずの千切りを合わせ、削り節を加える。醤油カップ1/4を入れよく混ぜる。軽い重石をして途中ときどき混ぜる。（ジップロックを使うと便利）

 

 

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　甘酒蒸しパン
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＜材料＞
・甘酒　130g
・溶き卵　1個
・黒蜜　大さじ2
・生姜汁　小さじ1

・薄力粉　180g

・重曹　小さじ1
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＜作り方＞
①　甘酒から、生姜汁まで合わせる。
②　薄力粉、重曹をふるい、①に混ぜる。
③　型に入れ蒸し器で20分～25分蒸す。