＜メニュー＞


◎べジブロスでブロッコリーポタージュ
◎稲きびのレモンピラフ
◎たらの粒マスタード焼き
◎にんじんと蓮根のマリネ

＜材料＞
・米　　２Ｃｕｐ
・稲きび　　大さじ３
・玉葱　　１個
・にんにく　　１片
・レモン　　１／２個
・塩、胡椒　　適宜
・オリーブ油　　大さじ３
・チリフレーク　　ひとつまみ

＜作り方＞
①　米は稲きびを混ぜ浸水する。
②　レモンはスライスを４枚作って半分に切り、残りは絞る。
③　①、②塩少々、オリーブ油を入れて炊飯器で炊く。
④　玉葱は回し切り、にんにくは潰す。
⑤　フライパンに残りのオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉葱を加え、塩、胡椒をして炒めチリフレークをふる。

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　たらの粒マスタード焼き
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＜材料＞
・生たら　　４切れ
・塩、胡椒　　各適宜
・マヨネーズ　　大さじ４
・粒マスタード　　大さじ２

＜作り方＞
①　たらは塩、胡椒してマヨネーズと粒マスタードを混ぜて、たらにぬり、焼く。