＜メニュー＞
◎納豆みぞれ汁
◎いり玄米いりご飯とさけフレーク
◎切干大根と桜えびの塩炒め
◎うずら豆とレンコンの金平
◎ブラマンジェフルーツソース

＜作り方＞
①　ごぼうはささがき、えのきだけは半分に切る。
②　だしにごぼうを入れ５分ほど煮る。
③　えのきだけを加え、味噌を溶き入れる。
④　納豆を混ぜ、煮立ちかけたら、軽く絞った大根おろしをちらし火を止める。

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　切干大根と桜えびの塩炒め
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＜材料＞
・切干大根　　５０ｇ
・桜えび　　大さじ３
・葱（白い部分）　　１本
・白ごま　　小さじ１　
・油　　大さじ１
・塩　　少々
・ごま油　　小さじ２

＜作り方＞
①　切干大根に熱湯をかけ、水で戻し固めに絞る。
②　桜えびはフライパンで乾煎りし、葱は斜め薄切り。
③　フライパンに油大さじ１を熱し、切干大根と葱をしんなりするまで炒める。
④　桜えびを加え、塩少々ふり、ごま油小さじ２をまわり入れ白ごまをふる。