＜メニュー＞
◎豆乳汁
◎長ねぎのフライ
◎とりの味噌漬け焼き
◎白菜の柚子胡椒風味サラダ
◎牛乳と豆乳豆腐の黒蜜かけ

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　長ねぎのフライ
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＜材料＞
・ねぎ（太目）　　２本
・小麦粉
・卵
・パン粉
・揚げ油（１８０℃）

＜作り方＞
①　ねぎはなるべく太目を使用します。
②　５ｃｍ幅に切り小麦粉、卵、パン粉をつけ１８０℃の油でカラッと揚げる。
ねぎの甘みがありとても美味しいです。