＜メニュー＞
◎ハムの刺身
◎剥ぎかれいの揚げ物
◎じゃがいもの洋風酢の物
◎うぐいす餅

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じゃがいもの洋風酢の物（６人分）
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＜材料＞
・じゃがいも
・きゅうり
・サラダ油
・酢
・粒入りマスタード
・パセリ
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＜作り方＞
①　じゃがいもときゅうりは千切りする。
②　鍋に湯を沸かし①のじゃがいもをさっと１５秒ほど茹で、すぐに冷水に取る。
③　サラダ油・酢・粒入りマスタードを混ぜて、ドレッシングを作り、じゃがいもときゅうりと合える。
④　器に盛り、上にパセリを散らす。