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■薬膳教室レシピ 5月10日(水)

2017年5月12日

<メニュー>
◎さば缶とふき(笹竹)の煮もの
◎ひじきのみそ風味漬け
◎炒り豆腐
◎ながいもと根みつばのお浸し
◎甘酒のフルーツクリーム
◎発芽玄米

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さば缶とふき(笹竹)の煮もの
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<材料>
・さば缶  1缶
・ふき  茹でたもの 200g
・酒
・醤油

<作り方>
① さば缶に茹でた蕗または笹竹を加えて、酒またはみりんと醤油を加えさっと煮込む。

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